Studio di consulenza dr.Ferruccio Marello
INDIRIZZO
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CONTATTI
dr.Ferruccio Marello
Iscrizione Albo Veterinari della Provincia di CN n.612
Via S. Pietro, 61, 12040 Govone CN, Italia
© Marello dr.Ferruccio - P.Iva 02491700049 - Last update 01/05/2025
Esperienza e affidabilità nel settore agroalimentare.
Lo studio di consulenza dr. Ferruccio Marello offre consulenza specializzata nel settore agroalimentare dal 1997.
Consulenza Agroalimentare:
Qualità e Sicurezza
La missione principale è sempre stata quella di supportare le aziende nel garantire qualità e sostenibilità nei loro processi produttivi, ma anche conformità legale e contrattuale.
Inizialmente, l'attività principale è stata rappresentata dalla progettazione di sistemi HACCP e ISO 9001, 14001, 22000, 22005, garantendo che le aziende rispettassero i più moderni standard di sicurezza e gestione della sicurezza alimentare.
Poi il continuo divenire della normativa cogente ha spinto l'interesse verso i materiali MOCA (imballaggi, macchine e quasi-macchine) e in questo ambito il dr.Marello è Food Contact Expert iscritto al Registro AIBO al n.198.
Dal 2016 infine la lista dei servizi disponibili si è ampliata con gli argomenti collegati al Food Safety Modernization Act americano, in relazione a cui il dr.Marello è PCQI prima 1.0 ed ora 2.0, Regulatory Auditor FSMA per l'Ente di certificazione SGS e FSPCA Lead Instructor Preventive Controls for Human Food rev.2.0.
Il Curriculum Vitae completo del dr.Marello può essere richiesto all'indirizzo email ferruccio.marello@gmail.com
SERVIZI
Consulenza Agroalimentare e Certificazioni Qualità
Qualità Agroalimentare
Il servizio di consulenza per sistemi di gestione qualità nel settore agroalimentare è progettato per ottimizzare le operazioni aziendali e garantire la conformità agli standard internazionali. Attraverso un'analisi dettagliata, vengono identificate le aree di miglioramento per poi sviluppare strategie personalizzate e adatte alle singole aziende.
Certificazioni Alimentari
Il servizio di assistenza per certificazioni alimentari è progettato per supportare le aziende del settore agroalimentare nel raggiungimento degli standard di qualità e sicurezza richiesti. La consulenza è personalizzata per ogni fase del processo, dalla valutazione iniziale alla preparazione della documentazione necessaria, garantendo un'approfondita conoscenza delle normative vigenti.
CONFORMITA' AGROALIMENTARE FSMA.
Il servizio di verifica conformità FSMA offre consulenza specializzata nel settore agroalimentare per garantire che la vostra azienda rispetti la normativa federale americana e le regole del Food Safety Modernization Act nello specifico. E' possibile quindi effettuare un analisi dei processi produttivi e della documentazione di supporto, individuare eventuali scostamenti dalla vigente regole e mettere a punto miglioramenti.
CORSI PCQI 2.0 (calendario definiti).
Per le aziende che necessitano di adeguare le conoscenze dei loro Preventive Controls Qualified Individuals dalla precedente versione 1.0, sono disponibili corsi per PCQI versione 2.0, cioè quella attualmente vigente.
I corsi saranno disponibili con materiale didattico ufficiale FSPCA in lingua inglese, ma erogati completamente in italiano e potranno svolgersi sia da remoto, in date prefissate dall'organizzatore, e sia direttamente nelle aziende (onsite o da remoto), in date concordate con gli interessati.
Il calendario dei corsi di formazione per PCQI 2.0 è definito, per cui chi volesse esprimere il proprio interesse, per un determinato periodo dell'anno 2025, può segnalarlo all'indirizzo email ferruccio.marello@gmail.com o compilando il form sottostante.
Altri Corsi on demand.
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Il dr.Marello organizza anche altri tipi di corsi di formazione su argomenti come:
- HACCP revisione 2023
- approccio a ISO 22000:2018 per nuove certificazioni
- approccio a FSSC 22000 per nuove certificazioni
- GMP ex Codex Alimentarius rev.2023 parte 1
- adeguamento conformità MOCA imballaggi, macchine e semi-macchine
Quelli riportati sono alcuni esempi, ma la caratteristica “on demand” dei corsi consente all'azienda di richiedere anche altri argomenti di proprio specifico interesse.
Ogni richiesta verrà valutata e riceverà una proposta riguardante sia le modalità di erogazione del corso, le date possibili e i costi collegati.
Chi volesse esprimere il proprio interesse o richiedere informazioni per un determinato periodo fino al 31 dicembre 2025, può segnalarlo all'indirizzo email ferruccio.marello@gmail.com.